O＆G（油脂）

• O＆G由一組相關的成分組成，這些成分由于其獨特的物理特性和高度集中的能量含量而在廢水處理中特別受關注。
• O＆G（油和油脂）一詞已成為代替FOG（脂肪，油和油脂）一詞的常用術語，盡管兩個術語均指相同的廢水成分。
• 廢水中的O＆G成分可能來自動植物（例如豬油，黃油，植物油和脂肪）以及石油來源（例如煤油，潤滑油）。
• O＆G通常是疏水性的（即“憎水”），因此在廢水中的溶解度低，導致微生物的生物降解性相對較低。
• O＆G在高溫下更易溶于廢水（即更易溶解），并會形成乳液（即油水混合物），隨著溫度降低，乳液通常會從廢水中分離出來；因此，O＆G因引起下水道收集系統問題（例如，堵塞，泵故障）而臭名昭著。
• 警告！由于O＆G粘附在塑料上，因此只能使用玻璃樣品收集容器來收集O＆G樣品！

O＆G測試程序

1. 將干凈的燒瓶干燥，冷卻并稱重。
2. 將1L廢水樣品酸化（通常使用鹽酸或硫酸）至pH = 2。
3. 然后將酸化的廢水樣品轉移到2L分液漏斗中。
4. 然后將30 mL萃取化學品（例如，正己烷）添加到漏斗中，并劇烈振搖該漏斗2分鐘。
5. 允許廢水/提取化學層在漏斗中分離（較輕的水層位于頂部，較重的提取化學層位于底部）。將提取化學物質的底層排入步驟1中制備的燒瓶中。
6. 將步驟4/5再重復兩次以提取O＆G。
7. 然后加熱燒瓶中的內容物（即含有O＆G的萃取化學品），以便將萃取化學品蒸餾到另一個容器中。
8. 重新稱量燒瓶（包含提取的O＆G）。減去燒瓶的原始重量，并計算以mg為單位的總O＆G重量。結果提供了以mg / L為單位的O＆G濃度。